天氣網提全國國內城市天氣預報,旅游景點天氣預報,國際城市天氣預報以及歷史天氣預報查詢
當前所在位置 : 天氣網 天氣生活 美食 正文

蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉怎么做好吃

2019-06-17  來源:  【字體:  

  大蒜切蒜末,小米椒切末,姜拍碎,黃瓜半根切絲,胡蘿卜半根切絲;五花肉洗凈加姜、蔥結、花椒、料酒等煮30分鐘,撈出切薄片,放切好的胡蘿卜絲、黃瓜絲卷好裝盤;調蒜泥汁:碗中放入鹽、蠔油、雞精、白糖、醋、生抽等拌勻后淋在卷好的白肉上即可。

蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉怎么做好吃

  蒜泥白肉怎么做好吃?

  主料:

  五花肉400克,胡蘿卜半根,黃瓜半根;

  輔料:

  大蒜30克,小米椒2個,姜1塊,小蔥3根,花椒2克;

蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉怎么做好吃

  蒜泥白肉的做法步驟:

  1、大蒜30克切蒜末,小米椒2個切末,姜1塊拍碎;

蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉怎么做好吃

  2.黃瓜半根切絲,胡蘿卜半根切絲;

蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉怎么做好吃

  3.五花肉洗凈,放入裝有清水的鍋中,加入姜、蔥結、花椒2克、料酒1勺煮30分鐘;

蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉怎么做好吃

  4.撈出放入碗中冷卻,放涼后切薄片;

蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉怎么做好吃

  5.放入切好的胡蘿卜絲、黃瓜絲卷好裝盤;

蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉怎么做好吃

  6.調蒜泥汁:碗中放入鹽半勺、蠔油半勺、雞精半勺、白糖半勺、醋半勺、生抽1勺、小米椒末、蒜末、辣椒油2勺拌勻;

蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉怎么做好吃

  7.淋在卷好的白肉上即可。

蒜泥白肉的做法 蒜泥白肉怎么做好吃

  小貼士

  五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位于豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶著肌肉組織,肥瘦間隔,故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

  蒜泥白肉屬于川菜系,其口味鮮美,蒜味濃厚,肥而不膩,營養豐富,是一道家庭必備的家常菜。今天介紹的是蒜泥白肉的做法,大家都學會了嗎?如果喜歡的話,可以在家里做。

免責聲明:本文部分圖片選取自網絡,如侵權請聯系刪除,聯系郵箱[email protected]

閱讀全文
两元彩票网七星彩走势图