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炸土豆條的做法 炸土豆條怎么炸

2019-11-20  來源:  【字體:  

  土豆去皮洗凈,切成長條,將土豆條放入清水中,浸泡一會兒,洗去淀粉,撈出土豆條瀝干水分,放入冰箱里冷凍成硬條,鍋里多放一些油,把土豆條放進去炸,炸至土豆條呈金黃色,撈出即可,吃的時候,配上番茄醬味道更好。

炸土豆條的做法 炸土豆條怎么炸

  炸土豆條怎么炸

  原料:

  土豆2個,蕃茄醬,食用油

  炸土豆條的做法:

  1.土豆2個去皮洗干凈,切成長條。

  2.將土豆條放入清水中,浸泡一會兒,洗去淀粉。

  3.撈出土豆條瀝干水分,放入冰箱里冷凍成硬條。

  4.鍋里多放一些油,把土豆條放進去炸。

  5.炸至土豆條呈金黃色,撈出即可。

  6.吃的時候,配上番茄醬味道更好。

  小竅門

  土豆切條之后,一定要放入清水中浸泡一下,這樣能洗掉淀粉。

  土豆條炸的時候,一定要小火慢炸,而且一定要炸熟,因為土豆含有一種叫生物堿為有毒物質,如果沒熟吃了之后會引起中毒、惡心、腹瀉等反應。

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